城市的阳台我们可以让它增添一份新绿，既净化空气，又可以种出安全放心美味的蔬菜，陶冶了性情，愉悦了身心。农村的室内有足够的地方，可以种点蔬菜，弥补了冬天蔬菜的供应，经济而实惠，何乐而不为呢？

蔬菜的种植只要把握几个条件即可，温度，湿度，光照，肥水，小编整理出系统的阳台蔬菜种植技术，有不足之处希望批评指正，为了更好的种植蔬菜。

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效。高血压、肝病、便秘患者可以多食,老年人极适宜食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

种植技术

1.市场上也有卖木耳菜嫩茎的,可以直接买来扦插。方法很简单,选择一些健壮的枝条,把它们截成10-15厘米的小段,将大部分的叶子除去,并去除顶芽,插入土中,然后浇透水。

2.木耳菜较耐湿,但不能长期积水,浇水也以保持土壤湿润为宜。

3.基肥充足的情况下,只要保证水分和光照,植株就能正常生长。如果基肥不足,就要每两周施肥一次。而且每次采摘之后都要追肥一次。

4.采摘前最好不要施肥,以免影响叶片食用。

5.采摘叶片食用时,可以摘除顶芽,这样可以促使侧芽萌发。

6.木耳菜属1年生植物,病虫害少,容易管理,生长的适宜温度为25℃~30℃。在阳台可以全年种植。

7.木耳菜比较耐高温,在35℃的条件下仍然能生长,但是它不耐寒,基本上10℃以下就会停止生长,甚至还可能会发生冻害。

种植步骤

1.准备好塑料泡沫箱、园土、种子、绳子、竹竿等。如果是在初春播种,先将种子浸在25℃-30℃的温水中泡1-2天后再种植,如果是在夏天种植,则不需要浸种。

2.将土壤放入塑料泡沫箱内,土层表面弄平,种子均匀撒入塑料泡沫箱内,覆盖1厘米左右的土壤,充分浇水。

3大约1个星期,种子开始发芽。因种子外壳比较坚硬,如果发现幼芽顶部有种壳,可以用手将其轻轻除去,否则会影响幼芽的生长。

4.10天左右的时候,幼苗基本上就出齐了。这时候要注意间苗,将那些弱苗、病苗拔掉,留下优质苗。苗间距控制在3厘米左右即可。间苗之后施肥一次。

5.大约4个星期之后,叶片长到45片时需要移栽定植。一般每盆2~3株,株距为10厘米左右。

6.再过大约2个星期,当植株长出5~6片叶子时,就可以采下来食用了。采、摘时,可以掐掉顶端的嫩尖,也可以直接摘叶片吃。

7.当株高长到20~30厘米时,就需要设立支架,沿培植容器边缘插3~5条竹竿,然后用绳子将它们并拢在一起,牵引藤蔓攀爬即可。